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Reserva

Camping les Peupliers en Occitania Colombiers, rutas gastronómicas para descubrir los diferentes lugares gastronómicos abierto todo el año

TURISMO

El camping Les Peupliers se encuentra en la población de Colombiers
Situado entre el mar y el interior, cada uno hallará su placer para pasear.

OCCITANIE

Territorio administrativo del sur de Francia, en el litoral mediterráneo, Occitanía.
Corresponde en parte a las antiguas provincias del Languedoc-Rousillon y del Midi-Prineos.

El clíma, tipo mediterráneo, se caracteriza por un soleado excepcional.
Las vacaciones en Occitanía, tierra de gastronomía, en el sur de Francia, se saborean en familia o entre amigos.
Hallará aquí algunas ideas de lugares gastronomicos imprescindibles en un radio de 70 km.; no podemos
presentar la totalidad de los sitios pero disponemos de una lista exaustiva por temas.

¡ Les deseamos unos bellísimos hallazgos y unas visitas placenteras !

L'oulibo
L'oulibo
El ólivo es para nosotros, los mediterráneos, el árbol rey por excelencia. Símbolo de la paz y de la sabiduría desde la Antigüedad, es hoy en día el guardián del saber hacer tradicional y el testigo del apego de los oleicultores del Oulibo a una agricultura duradera.
El cultivo del ólivo en nuestra zona es beneficioso por muchas razones, a la vez económicas, humanas y medioambientales.
Además del bello paisaje de los olivares plateados que contribuyen ampliamente a realzar nuestros paisajes mediterráneos.
Puerto de Chichoulet
Puerto de Chichoulet
El Chichoulet, es la perla escondida de La Domitia !
Bautizado con el nombre del pajarito que anida en sus tierras, el puerto del Chichoulet es un ejemplo de ordenación territorial.
Bello, moderno y ecológico.
Los amantes de los mariscos han encontrado aquí su sitio !!
Las Salinas
Las Salinas
La salina de la Isla San Martin es la consecuencia de la larga historia entre las relaciones que el hombre mantiene con su entorno.
Nacida del encuentro entre cielo y mar, la producción de sal ha labrado paisajes sobre los cuales se desarrolla una alquimia sorprendente que transforma el agua de mar en cristales de sal.
La sal de la salina de la Isla San Martín es producida según la técnica de las “marismas saladas” utilizada desde la antigüedad.
La salina de la Isla San Martín produce sal en cristales o sal gorda, natural o o mezclada con especias o aromas naturales y presentada en diferentes envasados.
Los pastelillos
Los pastelillos
Pâté en costra en forma de bobina con un relleno dulce-salado, con un ligero toque de limón.
La empanada (tielle) de Sète
La empanada (tielle) de Sète
La tielle de Sète es una exquisita especialidad de la ciudad de Sète en la provincia de Hérault, a base de pulpo y de salsa tomate pimentada.
Su nombre de origen italiano “tiella” significa plato.
Brandada
Brandada
Este puré de bacalao emulsionado con aceite está todavía mejor con ajo. Una especialidad de Nîmes.
El pan Fougasse
El pan Fougasse
Se come sin hambre en cualquier momento del día. Se trata de una auténtica tradición rural del Languedoc-Roussillon. Conoce Ud. los “fritons” (fritos) o los “gratons” (fritos de charcutería)?
Son los sobrantes del tocino de cerdo que se obtienen de la fabricación de la manteca de cerdo. Se les da otra utilidad y enriquecen los panes.
Los artesanos panaderos mantienen la técnica que consisten en rebajar una masa de pan, untarla de margarina, sazonarla con pimienta y rellenarla de fritos.
La masa a continuación es trabajada como si fuera un hojaldre.
Pestiño
Pestiño
Esta golosina de sabor azucarado y al aroma de limón es muy ligera.
Su textura crujiente y su color dorado hace de ello un producto apreciado por muchos.
Biterroise
Biterroise
Es un brioche perfectamente dorada y brillante, a menudo en forma de pequeña cáscara de unos seis centímetros de largo perfumada de azahar y rellena de pasas y mermelada de manzana o de crema pastelera.